從一杯咖啡到街區交流 《三多有我在》第七集走進咖啡生活

《三多有我在》第七集以「探討咖啡空間如何融入商圈生活，串起人與人的交 流」為主題／圖 南部最大聲

南部最大聲／地方中心 報導

在三多商圈，咖啡店不只是喝飲料、休息的地方，也有人在這裡工 作、讀書、與朋友見面。從咖啡的風味、店內空間到店家與顧客的互動，一間 咖啡店如何讓人願意停下腳步，也成為商圈生活中值得觀察的一部分。 

《三多有我在》第七集以「探討咖啡空間如何融入商圈生活，串起人與人的交 流」為主題，邀請正修科技大學餐飲管理系專任助理教授李坤城，從餐飲教育 與產業觀察出發，談談咖啡店的經營方式、消費體驗，以及咖啡空間與三多商 圈生活之間的關係。 一杯咖啡從製作到送上桌，背後有許多影響風味的細節，但對消費者而言，除 了咖啡好不好喝，店家的介紹方式、服務態度與空間安排，也會影響整體感 受。

節目從消費者的角度出發，討論咖啡店如何讓人認識不同的咖啡特色，以 及座位、燈光、音樂與動線等環境條件，如何影響顧客停留的意願。 除了店內的日常，咖啡也能透過市集與比賽，讓更多人接觸不同的品牌與風 味。節目實地收錄「迷戀咖啡因市集」的現場聲音，呈現咖啡、甜點及特色飲 品攤位的交流氛圍。

市集由高雄市三多商圈發展協會舉辦，結合咖啡、可可、 巧克力、茶飲與生活風格品牌，讓不同業者在商圈聚集，也為民眾提供認識咖 啡文化的機會。 節目也收錄手沖咖啡競賽的現場聲音。從參賽者專注沖煮，到現場的交流與觀 賽氣氛，讓聽眾感受咖啡不只有日常飲用的一面，也有講究技術、風味與經驗 的專業領域。透過市集與比賽，咖啡店、品牌業者與消費者有了更多互動的機 會，也讓咖啡成為連結不同人群的媒介。 

回到三多商圈的日常，咖啡店要如何與附近店家、居民及地方活動建立關係？ 除了提供飲品與座位，店家還能透過合作、講座、展覽或交流活動，讓原本不 熟悉的人有機會相遇。

節目從這些實際的經營情境出發，討論咖啡空間如何融 入街區，而不只是商圈裡的一間店。 《三多有我在》第七集從一杯咖啡談到空間經營，再透過市集與手沖競賽的現 場聲音，呈現咖啡與三多商圈生活的不同面貌。當人們因為一杯咖啡走進店 裡、在市集停留，或透過活動認識新的品牌與朋友，咖啡也就不只是飲品，而 是人與地方產生交流的一種方式。 《三多有我在》每週六上午8點至8點40分於成功電台 AM936 播出，節目播 出後也可至成功電台官網「隨選隨聽」專區收聽，歡迎聽眾透過節目認識三多 商圈及周邊街區的人物、歷史與生活故事。