南部縣市全面提升非洲豬瘟防線 攤商費用減免、食安查核加強 政府與市場攜手抗疫

圖/台南市政府

南部最大聲 /記者 吳有炓 編輯

非洲豬瘟疫情持續拉警報，南部傳統市場與屠宰場位居食安第一線。為穩定民生供應並減輕攤商衝擊，台南、高雄、嘉義、屏東等縣市陸續啟動緊急應對措施，包含市場費用減免、溯源查核強化與全面環境消毒，與民眾攜手守護餐桌安全。

台南市率先宣布，在中央禁止宰殺期間，將減免市內公有零售市場豬肉攤商使用費，協助業者度過營運難關。台南目前共有59處公有零售市場，攤商約294攤受影響；市府並已發函58處民有市場業者，希望能比照辦理，照顧基層生計。市長黃偉哲表示，防疫不僅是農業問題，傳統市場是市民日常生活的一部分，市府會積極協助攤商申請中央補助，讓疫情衝擊降到最低。

高雄市則強化溯源管理與市場稽查力道。衛生局指出，針對販售冷凍或庫存豬肉業者，必須提供合法來源證明，違規者將依法重罰。此外，屠宰場、批發市場與夜間運輸路線皆列入重點查核，以杜絕違規肉品流向市面。高雄市政府強調，若疫情擴大，也已備妥包括市場使用費調整等支援措施，視狀況快速啟動。

嘉義市因規模較小、風險集中，採取「前端風險縮小策略」，包含公有市場每日消毒、肉品試吃暫停、餐飲端廚餘管理加強等。嘉義市府指出，只要能降低病毒進入市場的機會，就是保護全市消費者與攤商的重要關卡。

身為全國養豬頭數最多的屏東縣，更採高規格戒備。縣府已嚴控屠宰場進出與消毒流程，並加強夜間聯合查緝，阻斷不法輸運。屏東縣政府表示，如中央命令停止宰殺作業，將立即啟動攤商租金減免與補貼措施，讓市場供應不中斷。

各縣市政府皆呼籲民眾，安心選購合法肉品，支持市場攤商共度疫情挑戰。政府與產業的共同努力，是守護食品安全與經濟穩定的最關鍵力量。

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